สูตรทำพุดดิ้งโยเกิร์ตกีวี่ง่าย ๆ ที่บ้าน อร่อยได้ไม่กลัวอ้วน
ใครที่กำลังมองหาขนมหวานที่ทำง่าย ๆ และอร่อย แถมดีต่อสุขภาพ ต้องไม่พลาดกับเมนู “พุดดิ้งโยเกิร์ตกีวี่” ที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ บอกเลยว่าไม่ต้องเป็นถึงระดับเชฟก็สามารถทำเองได้ชิล ๆ ที่บ้าน เพราะใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง แต่รับรองได้รสชาติอร่อยเกินคาด ทั้งยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารจากโยเกิร์ตและผลไม้ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่อยากกินของหวานแต่ไม่อยากอ้วน หากมีอุปกรณ์หลักอย่างกระติกต้มน้ำร้อนไฟฟ้าจาก ZOJIRUSHI แล้วก็มาเข้าครัวไปพร้อมกันเลย !
พุดดิ้งโยเกิร์ตกีวี่ ขนมเนื้อนุ่มเด้งดึ๋ง ละลายในปาก
พุดดิ้งโยเกิร์ตกีวี่ เป็นขนมที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง ละมุนลิ้น ด้วยส่วนผสมหลักจากโยเกิร์ตที่ให้รสมัน เข้มข้น เมื่อผสานเข้ากับความเปรี้ยวอมหวานของกีวี่จึงทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ลงตัว นอกจากนี้ ยังเป็นขนมที่ให้แคลอรีต่ำ ปราศจากนมข้นหวานและน้ำตาลที่คนรักสุขภาพส่วนใหญ่อยากเลี่ยง ตอบโจทย์คนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักแต่ก็ยังอยากกินของหวานเป็นครั้งคราว
สูตรทำพุดดิ้งโยเกิร์ตกีวี่แสนอร่อย ใครลองก็ติดใจ
ส่วนผสมหลัก (สำหรับ 4 คน)
- น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 98°C 1 ถ้วยตวง
- นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ถ้วยตวง
- กีวี่ 2 ลูก
- แผ่นเจลาติน 1 แผ่น (7 กรัม)
- ผิวเลมอน ½ ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
สูตรทำพุดดิ้งโยเกิร์ตกีวี่
- เติมน้ำลงในกระติกต้มน้ำร้อนไฟฟ้า ตั้งอุณหภูมิ 98 องศาเซลเซียส
- เตรียมโยเกิร์ตใส่ชามไว้ และใส่น้ำ 4 ช้อนโต๊ะพร้อมใส่แผ่นเจลาตินในชามอีกใบ พักไว้ 1 นาที
- เติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยเจลาตินที่พักไว้และเทน้ำร้อนใส่ คนจนกว่าเจลาตินจะละลาย ซึ่งใช้เวลาประมาณ 2 นาที
- คนให้เข้ากันและค่อย ๆ ใส่นมผงผสมลงไปในชามเจลาตินที่ละลายแล้ว จากนั้นคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมนมที่ผสมกับเจลาตินและน้ำมะนาวลงในชามโยเกิร์ตและคนให้เข้ากัน
- ตักส่วนผสมทั้งหมดใส่แก้วที่เตรียมไว้ และนำเข้าตู้เย็นจนเซตตัว โดยจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง
- ปอกและหั่นกีวี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำผึ้ง 2 ช้อนชาและผิวเลมอน ผสมเข้าด้วยกัน
- ตักกีวี่ที่เตรียมไว้มาวางบนเนื้อพุดดิ้ง พร้อมเสิร์ฟ
รังสรรค์ขนมพุดดิ้งโยเกิร์ตกีวี่แบบง่าย ๆ ด้วยกระติกต้มน้ำร้อนไฟฟ้าจาก ZOJIRUSHI
ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มเด้งน่าอร่อย และคุณค่าทางโภชนาการที่ได้จากโยเกิร์ตและผลไม้ ทำให้พุดดิ้งโยเกิร์ตกีวี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเป็นของว่างยามบ่ายหรือขนมหวานตบท้ายมื้ออาหาร แต่ถ้าอยากให้การทำขนมของคุณสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น เราขอแนะนำกระติกต้มน้ำร้อนไฟฟ้า จาก ZOJIRUSHI ที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ ช่วยให้คุณสามารถรังสรรค์เมนูสุดพิเศษได้อย่างสมบูรณ์แบบทุกมื้อ หรือหากไม่มีกระติกต้มน้ำร้อน แล้วสะดวกใช้กาต้มน้ำไฟฟ้ามากกว่าก็ได้เช่นกัน แล้วคุณจะค้นพบว่าการเข้าครัวเป็นเรื่องง่ายและสนุกมากกว่าที่เคยคิด !