แจก 5 สูตรมาม่าชีส ทำง่าย กินอร่อย ประหยัดเงินในกระเป๋า

เมนูมาม่า ใครว่าเป็นเมนูกันตายหรือเป็นเมนูสิ้นคิด เพราะที่จริงแล้ว จากมาม่าแค่ห่อเดียว เราสามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูได้หลากหลายสัญชาติ ทำง่ายและอร่อยอีกด้วย สำหรับใครที่เป็นมาม่าเลิฟเวอร์ แต่ยังไม่มีไอเดียว่าจะต้มมาม่าใส่อะไรดี เรามีสูตรมาม่าชีสที่มิกซ์รวมความอร่อย แถมยังสามารถหาวัตถุดิบได้ง่ายในร้านสะดวกซื้อ แล้วมื้ออร่อยของเราก็จะไม่จำเจอีกต่อไป 

1. มาม่าไข่ชีส

เริ่มต้นด้วยเมนูเบสิกที่ใคร ๆ ก็ทำได้ เพียงแค่มีกาต้มน้ำไฟฟ้าเพียงแค่อย่างเดียว ซึ่งเมนู “มาม่าไข่ชีส” เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความครีมมีของชีส และความนัวของไข่ เป็นเมนูเพิ่มรอบเอวที่กินทีไรก็ฟินทุกที

วัตถุดิบ 

• มาม่าต้มยำน้ำข้น 1 ซอง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมสด ½ ถ้วย
• เชดดาร์ชีส 1 แผ่น
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำ 

1. ใช้กาต้มน้ำไฟฟ้าต้มเส้นมาม่าจนสุก
2. เมื่อเส้นมาม่าสุกตามระดับที่ต้องการให้เทน้ำออกให้เหลือน้ำเพียงเล็กน้อย
3. ใส่นมลงไปในกาต้มน้ำ ใส่เชดดาร์ชีส
4. จากนั้นตีไข่ไก่ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
5. พอไข่สุกก็สามารถตักเสิร์ฟได้ทันที

2. มาม่าไข่ชีส

เมนูนี้ทำเหมือนกับผักโขมอบชีส แต่ใช้เส้นมาม่าแทนผักโขม หรือหากว่าใครอยากเพิ่มประโยชน์จากผักก็สามารถใส่ผักโขมหั่นท่อนลงไปอบด้วยได้ อร่อยนัว กินเพลินเกินห้ามใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ 

• มาม่ารสชาติตามชอบ 1-2 ซอง (ตามความหิว)
• มอสซาเรลลาชีสขูด 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ต้มเส้นมาม่า ไม่ต้องให้สุกมาก หากต้องการใส่ผักโขมสามารถลวกพร้อมกับเส้นมาม่าได้เลย
2. กรองเอาน้ำออกจนหมด พักให้สะเด็ดน้ำ
3. เปิดเตา ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง
4. ใส่เนย รอจนละลาย จากนั้นใส่เส้นมาม่าและผักโขมลงไป
5. ปิดเตา ใส่เครื่องปรุง แล้วคนให้เข้ากัน
6. นำมาใส่ภาชนะทนความร้อน เพื่อเตรียมอบ
7. โรยมอสซาเรลลาชีสด้านบน แล้วนำไปเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส หรือจนชีสละลายเป็นสีเหลืองทอง หากไม่มีเตาอบสามารถใช้หม้อทอดลมร้อน เตาติ๊ง หรือใช้พ่นไฟก็ได้เช่นเดียวกัน
8. นำออกจากเตาอบแล้วตักเสิร์ฟได้

3. พิซซ่ามาม่าหน้าชีส

ใครเป็นสาวกพิซซ่าจะต้องชอบเมนูนี้ เพราะทำง่าย คล้ายกับการทำไข่เจียว แค่เติมหน้าพิซซ่าและชีสลงไป ไม่ต้องไปนวดแป้งให้วุ่นวาย

วัตถุดิบ

• มาม่ารสชาติตามชอบ 1 ซอง
• ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
• มอสซาเรลลาชีสขูด ½ ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสพิซซ่าปรุงสำเร็จ 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศหั่นบาง ๆ (สำหรับหน้าพิซซ่า)
• แฮม เบคอน หรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ตามชอบ

วิธีทำ

1. ต้มเส้นมาม่าให้สุกแล้วเทน้ำออก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตอกไข่ใส่ชามผสม แล้วใส่เส้นมาม่าลงไป
3. ใส่มอสซาเรลลาชีสครึ่งหนึ่งลงไปในชามผสม
4. จากนั้นเทลงบนกระทะ ทอดด้วยไฟกลางจนกรอบ
5. พลิกอีกด้าน จากนั้นทาซอสมะเขือเทศหรือซอสพิซซ่าสำเร็จรูปลงไป ใส่มะเขือเทศ ท็อปปิ้ง และมอสซาเรลลาชีสที่เหลือลงไปบนหน้าพิซซ่า
6. ปิดฝา รอให้หน้าสุก แล้วนำขึ้นจากกระทะ ตัดแบ่งตามขนาดที่ต้องการ

4. มาม่าคาโบนาราชีสเบคอน

เพิ่มเลเวลของความครีมมีไปอีกระดับด้วยการใช้เส้นมาม่าแทนเส้นพาสตาในเมนูคาโบนาราชีสเบคอนแบบดั้งเดิม ที่ทำง่าย แถมยังอร่อยจนเกินห้ามใจ

วัตถุดิบ

• มาม่า 1 ซอง
• เบคอน
• พาร์เมซานชีส 10-20 กรัม หรือตามชอบ
• ไข่แดง 1 ฟอง
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย (สำหรับปรุงรส)

วิธีทำ

1. ต้มเส้นมาม่าจนสุกแล้วเทน้ำออก
2. นำเบคอนไปทอดบนกระทะ จนกรอบ และมีน้ำมันออกมา
3. ใส่เส้นมาม่าลงไป ผัดให้น้ำมันเคลือบเส้น เติมน้ำลงไปเล็กน้อย
4. ปิดเตา ใส่ไข่และชีสลงไปคลุกเคล้าจนเข้ากันดี
5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
6. ตักเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเบคอนกรุบกรอบแสนอร่อย

5. มาม่าชีสบอมบ์

มาม่าชีสสูตรสุดท้ายที่นำมาฝากกันคือ “มาม่าชีสบอมบ์” ขั้นตอนอาจจะเยอะสักหน่อยสำหรับมือใหม่ แต่อร่อยแน่นอน เมนูนี้จะนำเอาเส้นมาม่ามาคลุกเคล้ากับมอสซาเรลลาชีส ห่อด้วยหมูเด้งแล้วท็อปด้วยไข่ ทำให้นอกจากจะได้รสชาติที่เข้มข้นและอร่อยแล้ว ยังอิ่มและได้โปรตีนอีกด้วย

วัตถุดิบ

• มาม่า 1 ซอง
• มอสซาเรลลาชีสขูด 1 ถ้วย
• หมูเด้ง 200 กรัม
• ไข่ลวกหรือไข่ออนเซ็น 1 ฟอง

วิธีทำ

1. ต้มเส้นมาม่าให้สุก จากนั้นเทน้ำออกแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. นำเส้นมาม่ามาคลุกกับมอสซาเรลลาชีส
3. จากนั้นนำหมูเด้งที่เตรียมไว้มาใส่ชาม โดยแผ่ให้มีความหนากำลังพอดี ไม่มากหรือน้อยไป
4. นำเส้นมาม่าใส่ลงไปในชามที่มีหมูเด้ง
5. นำหมูเด้งที่เหลือมาใส่บนเส้นมาม่า เกลี่ยให้เป็นเนื้อเดียวกันเหมือนกับลูกบอลที่ห่อเส้นมาม่าเอาไว้
6. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำกระบวยหรือทัพพีตักน้ำเดือดราดลงบนก้อนหมูเด้ง ทำอย่างนี้ 3-4 รอบ
7. จากนั้นค่อย ๆ นำก้อนหมูเด้งลงไปต้มจนสุก แล้วตักขึ้นมาพักใส่ชาม เตรียมเสิร์ฟ
8. ต้มน้ำร้อนอีกครั้ง ใส่เครื่องปรุงลงไป รอจนละลาย แล้วตักราดลงไปในชามหมูเด้ง
9. ตอกไข่ใส่ลงไป พร้อมเสิร์ฟ

ลองทำมาม่าชีสง่าย ๆ ได้ด้วยกาต้มน้ำไฟฟ้าจาก ZOJIRUSHI แบรนด์สัญชาติญี่ปุ่น

ใครอยากเติมโซเดียมหรืออยากประหยัดในช่วงสิ้นเดือน ลองทำอาหารง่าย ๆ อย่างมาม่าชีส ที่อร่อยฟินได้เพียงไม่กี่ขั้นตอน สามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายผ่านร้านสะดวกซื้อ ใครมีอุปกรณ์ครัวน้อย ก็ยังสามารถใช้กาต้มน้ำไฟฟ้าจาก Zojirushi เป็นตัวช่วยในการต้มเส้นมาม่า ใช้เวลาต้มน้ำเดือดเพียงแค่ 1 นาที มีระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่อน้ำหมด ฝาถอดได้ ล้างสะดวก เป็นกาต้มน้ำมินิมอลเหมาะกับครัวสมัยใหม่ ราคาโปรโมชัน เพียง 1,900 บาทจากปกติ 2,400 บาท (ขนาด 1 ลิตร)

สั่งซื้อผ่านเว็บไซต์วันนี้ที่เว็บไซต์ Official รับโปรโมชันสุดพิเศษประจำเดือนที่สั่งซื้อได้เลย

ข้อมูลอ้างอิง :

1. เข้าครัวสอนทำ มาม่าไข่ชีส เมนูทำง่าย อร่อยฟิน !. สืบค้นเมื่อวันที่ 20 ตุลาคม 2567 จาก https://salehere.co.th/articles/how-to-mama-egg-cheese
2. สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง. สืบค้นเมื่อวันที่ 20 ตุลาคม 2567 จาก https://food.trueid.net/detail/nj8qrMoZ0GPL
3. มาม่าบอมบ์ ส่วนผสม4อย่าง ทำง่าย อร่อยจัดเต็ม. สืบค้นเมื่อวันที่ 20 ตุลาคม 2567 จาก https://www.youtube.com/watch?v=uHLWEaAinwk&list=PLE4ERL-lrYSwhUj6JP-VIHDFDMHPm903U

.